Rezept zum Erfolg.

Liebe geht bekanntlich durch den Magen. Und jedem unserer Gäste sind die genießerischen Stunden im Restaurant besonders wichtig. Die Spezialität von Sternekoch Stefan Hofer ist die kreative Verschmelzung aus Berge und Meer, wobei die verwendeten Produkte stets von erstklassiger Güte und in ihrer Eigenständigkeit unverfälscht bleiben. 

Die Kreationen von Stefan Hofer können in den zwei Restaurants unseres Hotels genossen werden:

Das Hotelrestaurant fungiert als "kulinarisches Refugium" für unsere Hotelgäste. Die insgesamt 160 Sitzplätze verteilen sich auf drei verschiedene Stuben: Die "Tiroler Stube" mit Lärchenfußboden und hellen Wandpaneelen, die in traditionellem Stil gehaltene "Hirschenstube" aus dunkelbraunen Holz mit mächtigen Hirschgeweihen an der Wand und die "Kitz Stube" mit dem Kontrast aus warmen Rot- und Grautönen.

Falls Sie sich gerne einmal einen ganz besonderen Gourmet-Abend zu zweit oder mit Ihren Freunden gönnen möchten, so bieten wir Ihnen dazu unser mehrfach ausgezeichnetes à-la-carte Restaurant im Hotel, den "Neuwirt", an. Der Neuwirt ist im Winter täglich ab 18 Uhr geöffnet, in den Sommermonaten von Mittwoch bis Samstag.

Halbpensionsgäste erhalten bei Reservierung eines Tischs im "Neuwirt" eine Gutschrift für das nicht konsumierte Halbpensionsmenü (dies gilt nur für Direktbucher).

Küchenchef Stefan Hofer und sein Team sowie unsere Restaurantmitarbeiter freuen sich schon, Sie mit kulinarischen Genüssen bei uns verwöhnen zu dürfen!

Rezepte zum Nachkochen für zu Hause

Küchenchef Stefan Hofer hat für Sie ein spezielles Menüs zum Nachkochen für zu Hause zusammengestellt.

Alle Rezepturen und Zubereitungen der einzelnen Gerichte finden Sie hier als pdf File zum Download.

 

Öffnungszeiten à-la-carte Restaurant Neuwirt

Öffnungszeiten:

Dezember - April: Täglich ab 18 Uhr. Kein Ruhetag
Mai - Oktober: Mi - Sa ab 18 Uhr. (So - Di Ruhetag)

Wir freuen uns auf Ihre Tischreservierung unter der Tel: +43 (0)5356 6911-58.

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